PANCAKE A LA GORDON RAMSEY

WP_20141019_005

Am vazut aceasta reteta intr-una din zilele trecute pe Paprika tv ; o reteta excelenta pentru o dimineata de duminica iar marele chef  scotian nu se dezminte .

INGREDIENTE :

– 2 oua

-250-300 ml lapte batut

-1/2 pcht unt topit

-2 lg zahar

-1 lgt praf de copt

-1 lgt bicarbonat de sodiu

-1 praf de sare

-faina

 

se amesteca ouale ,zaharul,laptele batut ,sarea ,praful de copt si bicarbonatul apoi se adauga treptat faina , pana obtinem o compozitie mai groasa 

WP_20141019_001WP_20141019_002WP_20141019_003

intro tigaie din ceramica sau teflon se pune cate un polonic de compozitie ,se lasa pana se rumenesc marginile si cu ajutorul unei palete se intorc ; se fac foarte repede asa ca stati cu ochii pe ele ; pancake-ul trebuie sa fie mai gros si mai inalt decat clatita normala

WP_20141019_004

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: