PRAJITURA TRIO

IMG_4285

Cand am vazut aceasta prajitura  pe site-ul Liviei ,am stiut ca o voi prepara in cel mai scurt timp posibil si asta datorita ciocolatei si a nucii de cocos,preferatele Moniei;

prajitura este DELICIOASA ,in momentul cand am taiat-o s-a mancat jumatate din ea ,fara exagerare; va invit s-o incercati ,nu este deloc costisitoare si nici greu de realizat .Din pacate nu am poze din timpul prepararii dar promit ca o voi repeta si voi adauga si pozele .

ingrediente  blat :

-6 oua

-6 lg apa

-9 lg zahar

-9 lg faina

 -1 praf de copt

-2 lg cacao

-2 lg nuca macinata

-2 lg cocos

Se bat albusurile spuma cu apa,se adauga zaharul pana devine compozitia ca o bezea ,apoi se adauga galbenusurile ,faina amestecata cu praful de copt, apoi compozitia se imparte in 3 castroane ,in primul vas se pune nuca de cocos,in al doilea  cacao iar in al 3-lea nuca macinata. Blaturile se coc pe rand ,intro tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt;

ATENTIE : blaturile se coc foarte repede ,stati cu ochii pe cuptor ,faceti proba cu scobitoarea

ingrediente creme :

-400 ml lapte

-150 gr zahar

-1 budinca vanilie

-300 ml frisca lichida

-1 gelatina

-100 gr ciocolata

-100 gr nuca macinata

-100 gr nuca cocos

se prepara budinca cu laptele si zaharul apoi se lasa sa se raceasca complet .

gelatina se hidrateaza in 2 lg apa rece si se amesteca cu frisca batuta ,dupa care se incorporeaza cate un pic in budinca racita

crema se imparte in 3 , in prima parte se adauga ciocolata topita ,in a doua parte se  pune nuca macinata ,iar partea a treia ramane asa cum e.

 

ASAMBLARE : blat cacao / crema ciocolata ; blat nuca macinata / crema de nuca ; blat cocos / crema vanilie ….deasupra se presara nuca de cocos

IMG_4209IMG_4207IMG_4284

la ultima fotografie am inversat foile si crema …..acelasi gust dar alt desingn

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: