TARTA CU BLAT DIN OREZ SI UMPLUTURA DE LEGUME

IMG_2847

O reteta potrivita pentru o zi de toamna ploioasa in care n-ai chef sa iesi la cumparaturi….asta mi s-a intimplat azi cand afara batea vantul ca nebunu’ si ploua mocaneste ( adica incet dar sigur ).

ingrediente blat :

-1 cescuta de orez

-2 oua

-1 lg mustar

-1/2 pct unt

-piper ,sare si nucsoara

orezul se fierbe 3/4  in apa cu sare ,apoi se scurge se adauga untul ,ouale,mustarul ,piper,sare (daca mai trebuie) si nucsoara; orezul se aseaza in tava de tarta unsa cu ulei avand grija sa nu se apese foarte tare,altfel el se lipeste si nu-si mai continua fierberea la cuptor .

IMG_2836IMG_2837

umplutura :

-1 morcov

– 1 ceapa rosie

-1 ardei potrivit

-10-12 ciupercute

-o mana de fasole verde

– o mana de mazare

-1 dovlecel mic

-2 buchetele conopida

-1/2 piept pui fiert

-patrunjel,marar

ciupercile se taie bucati potrivite si se calesc in putin unt; ceapa se taie rondele si se caleste in alt vas in putin ulei ,se adauga morcovul taiat cuburi mici si se lasa pana se patrunde  ,apoi se adauga ardeiul ,dovlecelul ,taiate cuburi mici  si conopida rupta in bucati mici ; cand legumele sunt patrunse se adauga ciupercile ,puiul ,mazarea,fasolea verde si verdeata

IMG_2838IMG_2839IMG_2840

compozitia se asezoneaza cu sare,piper si oregano si apoi se aseaza peste blatul de orez ;seaparat se amesteca o cutie de smantana cu un ou,sare,piper si o mana de parmezan ras ,apoi se toarna peste tarta

IMG_2841IMG_2842IMG_2843

tarta se introduce la cuptor la 180 gr ,aprox  35-45 min

IMG_2845IMG_2846IMG_2846IMG_2848

IMG_2849

1 Comment (+add yours?)

  1. amintiridinbucatarie
    Oct 23, 2013 @ 15:57:08

    ce bine arata🙂

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: