INGHETATA DE FRUCTE DE PADURE

Ador fructele de padure ,le-as manca in orice combinatie,ca dulce ,ca sos la fripturi,ca si fructe….orice; cautand in lada de frigider am mai gasit o punguta pusa de anul trecut si pentru ca astept vara ,m-am gandit sa le folosesc la inghetata.

ingrediente :

-500 gr fructe de padure

-500 ml frisca lichida

-3 galbenusuri

-100 gr zahar

-250 ml lapte

galbenusurile+ zaharul+laptele se pun pe baie de abur si se tin pana se gateste oul.

crema se lasa la racit,intre timp batem frisca si pasam fructele

crema de oua racita se amesteca cu frisca batuta si cu fructele pasate; se pune compozitia intr-o caserola si se introduce la congelator ,avand grija ca din 30 in 30 min sa scoatem inghetata si sa o mixam cateva secunde ( pentru  a nu face aschii de gheata ).

si varianta cu nuci caramelizate si ciocolata  …o bunatate de reteta

IMG_4580

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: